| Datum |
Autor |
Text |
| 2019-09-02 19:45 |
Jirk@ |
tetek: pokud by se přidával do Kingswoodu alkohol a tedy nebyl 100% prokvašený z moštu nebo koncenrátu, tak by líh musel být uveden ve složení a pak už by nebyl z pohledu zákona o spotřebních daních tichým vínem, ale meziproduktem a platila by se z něj spotřební daň, což je 23,40Kč na litr. To by u tohoto typu produktu výrazně zvýšilo cenu. Dle složení se přidává cukr, aromata, barviva a tak dále, ale ne alkohol. Celníci poznají v nápoji původ alkoholu, takže by se na to u takhle velké značky rychle přišlo.Jinak teda Magnetic je super, nejvíc mě v poslední době oslovil Českorájecký, Kliment Cidre a Divoký jablko také není vůbec špatné :) |
| 2019-09-02 19:43 |
Liška |
Diky Terko take za vysvetleni. Po pobytu v Anglii jsem si navykla na treba i 'dry cidery' nebo silnejsi az treba 7% :) Priznam,ze ta obri reklama na bus stanicich atd.na Kingswood me zde pred lety dostala,ja se tesila na britsky cider a pak jsem to ochutnala :D. |
| 2019-09-02 19:36 |
Karolí |
Jirko, mně si nic nezkazil. V pátek tam budu taky a druhá polovina října by za mě šla.. :) |
| 2019-09-02 19:23 |
Tetek |
Jako bývalý zaměstnanec belgických pivovarů a milovník ciderů, anglických zvlášť - to, co koupíte v supermarketu není cider ani omylem, vše je přizpůsobeno chutíi konzumenta, aby se co nejvíce prodávalo. Takže se přidávají cukry, barviva, aroma, ale z původní recepturou to má pramálo společného. Jediné, co se pravému cideru podobá, je apple cider magnetic, který se vyrábí podle bio receptury 100let staré. Zmiňovaný Kingswood je limonáda, do které se přidá trochu alkoholu a navoní chmelovou esencí + potřebná chemie. V Dtestu dopadl KW nejhůř z 20ti vzorků. |
| 2019-09-02 18:44 |
Jirk@ |
To složení se může lišit mezi zeměmi; to se ale teď nějak země Visegradu snažily v EU řešit a celkem narazily. Pravý cider se vyrábí kvašením z moštu jablečného nebo hruškového (dokonce hruškový cider je historicky starší než jablečný). Takže ve složení by měla být pouze jedna složka a to mošt. Jako asi z dlouhé chvíle jsem si našel složení toho Kingswoodu: http://www.napivosrozumem.cz/nutricni-udaje/kingswood-dry/Oni se tím ani netají:) Oficiální slogan výrobce: "Jen pečlivým mícháním vybraných odrůd jablek může vzniknout neskutečně dobrá chuť cideru Kingswood." ...myslím, že pečlivým mícháním všeho možného než právě jablek.Pak si nemůžu chtít dát ani to pivo od nich z koncernu.Ale ono je to jedno, jestli je to Kingswood, Strongbow nebo marketingově tlačené Lišácké jablko doslova lišácky namíchané pro české konzumenty.https://www.ferpotravina.cz/alkohol/lisacke-jablko-ciderHlavně že to lidem chutná a jsou happy s tím, že pijou cider :-)Řízenou degustaci poptám - někdy na druhou půlku října.Každopádně se půjdu v týdnu do Manifesto podívat, jaké gastronomické hvězdy tam jsou zastoupeny.A omlouvám se všem, kterým jsem zkazil akci a jejich oblíbený cider :) |
| 2019-09-02 16:23 |
Karolí |
Jirko, jsem pro degustaci i s odborným výkladem. Myslím, že nebudu jedina, kdo by se chtěl zúčastnit :) |
| 2019-09-02 16:21 |
Liška |
Díky Jirko za obsáhlé info.A já se omlouvám za dezinformaci (ty to jistě víš, ale pro ostatní). I Strongbow prodávaný zde je sice britský, ale ta chuť je prostě jiná. Kingswood vyrábí náš Prazdroj.Řízená degustace by byla paráda! :) |
| 2019-09-02 16:07 |
Jirk@ |
Liška: díky za pochvalu. Teď od Prageru ale delší dobu nemáme, čeká se na novou várku. Ale mám tam medový cider s chmelem (Divá včela) a pak i kombinací višně a rybízu (Zakázané ovoce) :-) Každopádně neumím posoudit, v jaké konkrétní kvalitě je dodáván který cider na trh v jiných zemích a jaký tam má ohlas. Musel bych si to dohledat. V Anglii si ale určitě potrpí na kvalitě. Našel jsem v rychlosti třeba tenhle žebříček:https://www.independent.co.uk/extras/indybest/food-drink/beer-cider-perry/best-cider-uk-brands-scrumpy-apple-sparkling-british-a7805416.htmlJediné, co vím, že v rámci EU legislativy je bohužel doslazování, aromata, barviva u ciderů výslovně povoleno a je to tak i v nové české vyhlášce o nápojích, které začíná účinnost k 1.12.2019. A tady si myslím, že je to lobby právě těchto zmíněných výrobců. Ikdyž lobby je někdy kupodivu velmi jednoduché, pokud druhá strana nedělá vůbec nic. V ČR jsme tu dobrovolně jak někdo říká "odpadkový koš" Evropy. Těchto výrobců, kteří pod názvem "cider" dodají českým konzumentům cokoliv, je tu kupodivu jen několik, vedle toho desítky skvělých malých ciderií, které se běžně v barech a obchodech neobjeví a musí se hledat.Odborný názor se s lajckou veřejností nemusí shodovat. Asi by to chtělo zase pozvat pana Čížka (dobrycider.cz), aby nám tu pro SA po 5 letech opět udělal řízenou degustaci ciderů. Má tam fakt kvalitní kousky a já se stále nemohu časově dostat na žádnou jeho degustační akci anebo jsou hned vyprodané. |
| 2019-09-02 15:08 |
Liška |
A svedsky ovocny cider s tunou chemie,bezne dostupny zde,to uz je dno :D ale chutnaval mi priznam.. |
| 2019-09-02 15:06 |
Liška |
Strongbow v Anglii je pravy cider, jsou i kvalitnejsi,ale stale je to cider.Zadne ovocne pivo nema s ciderem nic spolecneho :) Trvalo mi nejakou dobu, nez jsem zjistila ze cesky Strongbow,Kingswood jsou preslazene patoky vyrabene ZDE :)Jirko, ten tvuj medovy cider u tebe byl TOP! :) |
| 2019-09-02 14:50 |
Karolí |
Jirko, pro někoho "ovocné" pivo je Cider - a tak se mezi to radi Strongbow, Kingswood, Somersby, Carling atp.Spory se asi o tom vedou, ale tady myslím, že je to zbytečné.. |
| 2019-09-02 14:31 |
Jirk@ |
Bohužel Strongbow není cider, byť se jím podle evropské a tedy i české legislativy může nazývat. Ale mezi konzumenty, kteří nevědí, jak se má cider vyrábět anebo preferují cenu, může být oblíben.Stejně jako se nám ta dvojí kvalita podařila odlišit u medoviny, tak doufám, že se snad časem podaří tohle vyřešit i u ciderů. Proto ale budou muset ti "poctiví" výrobci lobovat až v Bruselu. Je jich málo a jsou vesměs lokální a v této situaci se proti nadnárodním korporacím, jejichž cílem je vždy primárně jen vydělat, hodně těžko bojuje. |
| 2019-08-29 18:52 |
Karolí |
Pavle, souhlasím s Tebou 😊 |
| 2019-08-29 18:06 |
Pavel. |
Zajímavá akce. Kdo umí beatbox je machr. Budu si ale muset nechat na jablíčka zajít chuť.😭 |
| 2019-08-29 17:24 |
Karolí |
Jee paradicka 😉 miluji cidery různých typů a Manifesto 😊 určitě bych tam zavítala, jelikož se těším mj i na kulturu, na oblíbený beatbox, který je velké umění 😊 tak se doufám tam Jakube setkáme 😉 |